Acuaponía: El cultivo de plantas con peces

Una de las principales metas de los productores es que sus cultivos crezcan y sean rentables, con la Acuaponía el Cultivo De Plantas Con Peces muchos de estos están alcanzo sus retos.

Con el Cultivo De Plantas Con Peces al igual que el cultivo hidropónico, podemos ahorrar hasta un 85 a 90 % del agua que utilizamos, en comparación con la cosecha tradicional.

Pero para hablar de este maravilloso cultivo, debemos saber su significado, características, sus ventajas y desventajas frente a los demás sistemas de plantaciones.

La acuaponía es uno de los cultivos hipocóndricos más importante para la productividad de las plantas y peces. Es un proceso que consiste en la crianza de animales acuáticos con el sembrado de plantas en el agua.

El funcionamiento de la acuaponía es muy bueno y productivo, ya que permite obtener verduras y peces en un solo sistema de una manera limpia y ecológica. Además, con este método ayuda a conservar el agua y a eliminar las sustancias toxicas que hay en el ambiente.

Antigüedad de la acuaponía

La historia de la acuaponía se remonta a miles de años atrás, los continentes de Asia y América fueron las primeras civilizaciones en donde se inició este método de cultivar plantas y peces.

Los primeros que utilizaron este método fueron los Chinampas Aztecas, hace 900 años, ellos usaron excremento de peces para la fecundación de las plantas en el Lago Texcoco y así aprovecharon el agua con la sustancia orgánica de los residuos de los peces en el fondo del lago.

En China se utilizó el sistema acuapónico para la producción de arroz, aprovechando la acción estimulante de los peces para el cultivo.

Después, a los finales de los años 70, se realizaron investigaciones científicas, donde los peces evacuaban en el agua y producían metabolitos, que son moléculas producidas por el metabolismo y recogerlos para hacer la cultivación de los vegetables.

El tiempo fue avanzando con el crecimiento de la tecnología hasta que, en el año 2001, el Dr. James Rakocy hizo su primer método de acuaponía, donde las plantas se ubicaron bajo un sistema flotante sobre un tanque de individuos fluviales.

Acuponía cultivo de planta con peces

El significado de la acuaponía para la agricultura

La importancia de la acuaponía en el mundo de la agricultura es muy grande, porque la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). La considera como un método limpio y ecológico.

Un método perfecto para cuidar y cultivar las plantas a través de un sistema que permite reducir el consumo del agua y así poder mantenerla con las reservas.

Uno de los beneficios de la acuaponía es que establece un sistema de producción de alimentos que puede desarrollarse en un terreno fecundo y donde no haya recursos de agua.

Además, es importante resaltar que la acuaponía no realiza ninguna contaminación en el sistema de circulación a través del consumo de agua, ya que su rendimiento es tan eficiente como el del cultivo hidropónico.

Y otro punto que remarca la importancia de la acuaponía es la producción de los peces, a razón de que ellos crecen en un sistema de acuicultura limpio y natural, se desarrollan muy sanos en el sistema.

Ventajas y desventajas de la acuaponía

Ventajas

  • Se reduce el agua que queda en el sistema acuapónico para utilizar los residuos y vaciarlos en el entorno.
  • Elimina el uso de fertilizantes de las plantas acuáticas que hay dentro del sistema para evitar la contaminación.
  • Existe un óptimo control de los agentes patógenos debido a la baja cantidad del agua del sistema provocando un aumento a la bioseguridad.
  • La cría de los peces en el sistema acuapónico mejora la producción de los mismos.
  • La combinación de las plantas con los peces hace que aumente la diversidad y la producción de los alimentos como un producto.
  • Hay una buena nutrición en los peces.
  • Con el cultivo de las plantas y peces puedes lograr una buena ganancia económica, con la venta de los productos que el sistema genere.

Desventajas

  • El problema principal de la acuaponía es la dificultad que hay en el sistema ya que no se maneja de forma separada y su balance tiene que ser 100% efectivo para que no haya ningún problema en los procesos de cultivación de plantas y peces.
  • Tiene que producirse bajo un ambiente geográfico limitado para que pueda cultivarse las plantas como los peces con excesivo cuidado.
  • Existe un incremento de gastos energéticos para hacer correr el agua en el sistema acuapónico.
  • Tiene que haber electricidad en el tanque a través de las bombas de agua para que haya actividad y así no poner en riesgo todo el sistema acuapónico.
  • No hay suficientes especies de peces para un proceso de acuaponía.

¿Cómo funciona un sistema de acuaponía?

Darse la tarea de elaborar un diseño de un sistema acuapónico es algo que pueda sentirse como un reto al comienzo, ya que se requiere de mucho detalle y especial minuciosidad. Sin embargo no es algo imposible.

Si quieres diseñar un sistema de acuaponía, necesitas los componentes indicados para la instalación del mismo, que son los siguientes.

  • Una bomba de agua para la circulación que pasa al tanque de peces.
  • Cañerías o tuberías necesarias para la conducción de agua hacia el tanque.
  • Cilindros que puede funcionar como filtros biológicos para los desechos de los peces.
  • Un generador que sirve como respaldo en un caso de emergencia al presentarse una falla eléctrica.
  • Albercas para la cría de peces y especímenes acuáticos; puede construirse a base de cajas plásticas rectangulares.
  • Camas para el cultivo de las plantas, que pueden ser fabricadas usando diferentes materiales como el plástico, fibra de vidrio o geo-membrana.
  • Una bomba de aire que pueda mantener la oxigenación dentro del tanque y se críen los peces y los microbios benéficos.

Acuaponía e hidroponía

La similitud que tienen la acuaponía y la hidroponía es que ambos utilizan el agua como un recurso substancial para la producción de los cultivos hidropónicos. Además ambos también son parte de la agricultura en general, pero solo hay una disimilitud que separa a ambos métodos.

La diferencia entre la acuaponía e hidroponía es que la hidroponía se concentra en la cultivación de las plantas en el agua, mientras la acuaponía es la combinación del proceso anterior con los peces para mantener una producción saludable.

La gran diferencia que hay entre la acuaponía con la hidroponía, es que el proceso en el sistema acuapónico, los residuos que generan los peces se utilizan como un nutriente y la hidroponía no, por eso la acuaponía es una técnica tan eficiente.

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