Hidropónia: Como funciona este cultivo

¿Qué Es Hidroponía?

Se define como el cultivo que no se necesita tierra, consiste en enviarle los nutrientes suficientes a las raíces de las plantas por el agua. Es considerado el futuro de la agricultura, En la actualidad la hidroponía ha tenido mucho crecimiento. Este tipo de cultivo es ideal en países donde las condiciones climatológicas son extremas y es difícil que se desarrollen las plantas.

Su definición etimológica de Hidropónia proviene de dos elementos griegos, (Hidro) significa agua y (ponos) trabajo, si la asociamos quiere decir trabajo en agua.

Historia De La Hidroponía

En México, la hidroponía también tuvo sus inicios en los jardines flotantes de los aztecas. Estas eran llamadas chinampas. Las mismas eran construidas con cañas y bejucos que se encontraban flotando en un lago. En el año 1860, en Alemania, Sachs y Knop fueron los primeros en hacer crecer las plantas dentro de una solución nutritiva. A este proceso le llamaron nutricultura.

Años después, en 1938, un profesor de la universidad de California, logro determinar con éxito las diferentes unidades de los cultivos sin tierra y logro comercializar la misma. Finalmente el proceso recibió el nombre con el que se le conoce hoy en día, hidroponía. Este profesor es considerado el padre de la esta técnica de cultivo. En la década de los 50’s la comercialización de esta técnica se realizada en todo el mundo.

Ahora bien,  la hidroponía se ha usado dentro del campo de la investigación relacionada al estudio de la nutrición de las plantas, además, hoy en día se ha convertido en un método de producción hortícola mas intensivo.

Por lo general, este sistema de producción se considera como uno de los más avanzados, además se considera de muy alta tecnología. Requiere de una fuerte inversión monetaria, por esto es que se utiliza más que todo en los países desarrollados. Entre los múltiples sistemas existentes dentro de la hidroponía están los sistemas de recirculación llamados Película de Nutriente y  Sistema de crecimiento, conjuntamente con los sistemas en donde el medio que se usa para el cultivo es un sustrato.

En su mayoría, los cultivos hidropónicos son más rentables cuando se usan en el cultivo de tomates, pepino, pimiento, lechuga, fresa y flores de corte. Este sistema se ha empezado a usar mucho más. Hidroponía 2020 es un método que se ha empezado usar mucho mas durante este año, cada vez son más los países que se unen a la práctica de la misma.

La hidroponía es por definición un cultivo en agua. Sin embargo, bajo el concepto descrito para hidroponía se contemplan algunos otros sistemas internos. De acuerdo a lo antes mencionado, dependiendo del medio en el que se desarrollan las raíces, los diferentes sistemas de cultivos en agua se pueden clasificar de diferente manera. entre algunas se de las categorías se encuentra el cultivo con solución nutritiva, cultivo en aire o aeroponicos y los cultivos en sustrato y solución nutritiva.

mérito del cultivo hidropónico

Los sistemas hidropónicos contemplan varias ventajas:

  • Puede ahorrar hasta un 90 % del agua.: La razón es porque se puede reutilizar el agua, esta se bombea al inicio del sistema facilitando así su reciclaje.
  • El espacio de cultivo es mas reducido: Se puede cultivar 4 veces más cantidad de plantas comparado con el cultivo tradicional. Es posible porque una de las principales característica de la hidroponía es que su cultivo es de forma vertical.
  • El riesgo de que se enferme los cultivos es menor: Al tener mayor control de nuestra plantas, se puede tomar medidas de seguridad para evitar posibles enfermedades. Además se puede detectar más fácil las plantas que estén enferma y poder separarlas del resto.
  • Es posible que los efectos atmosféricos le afecten menos: Mayormente las plantaciones hidropónicas se encuentran en lugares donde las condiciones del clima no le puedan afectar mucho. Este tipo de cultivo se realiza de forma controlada favoreciendo así que los agricultores de hidroponía puedan tomar toda las medidas necesarias para conservar sus cultivos.
  • El crecimiento es mayor en los cultivos: Las plantas solamente reciben los nutrientes que necesitan, gracias a esto su desarrollo es mayor y por consiguiente más rápido. Su planificación de producción es más eficiente.
  • Se puede desarrollar en casa: Este tipo de cultivos es ideal para realizarlo en casa incluso en lugares donde no es posible que puedan crecer plantas. Es muy fácil de aprender y ponerlo en práctica. solo con consultar Guía de hidroponía puede ya iniciar con tu proyecto.

Tipos de sistema de hidroponía

La evolución de los cultivos hidropónicos, ha permitido el desarrollo de diversos sistemas y procedimientos; dirigidos a la producción de diversas especies vegetales, así como también, al uso de distintas técnicas y materiales. De allí que, en la actualidad, existen múltiples tipos de cultivos hidropónicos, dentro de los cuales destacan los siguientes.

De película nutritiva (NFT)

Uno de los tipos de cultivos hidropónicos más utilizado en el mundo, recibe el nombre de película nutritiva o nutrient film technique (NFT). Este sistema muy común de los invernaderos, se realiza a partir de tubos de PVC donde se colocan las plantas.

LEER: Cultivos hidropónicos caseros

En este sentido, los tubos que sostienen a las plantas, poseen una leve inclinación; la cual, permite que el agua circule constantemente entre los mismos. De esta manera, las raíces (sumergidas) absorben los nutrientes que se desplazan en el agua.

de película nutritiva

Aeroponía

En cuanto a la aeroponía, esta técnica consiste en suspender las plantas en el aire, dentro de un medio oscuro. Para recibir los nutrientes que necesita, el sistema rocía constantemente las raíces con agua y nutrientes.

Dicha agua, vuelve al sistema para mantener un ciclo de rocío regular. Cabe destacar, que este tipo de cultivos hidropónicos es uno de los más eficientes, y con menos uso de agua; sin embargo, no es recomendable para practicar la hidroponía en casa.

Aeroponía

Raíz flotante

El método de raíz flotante es una de las técnicas de hidroponía casera más sencillas; en este caso, las plantas se colocan en bases agujereadas que permiten sumergir las raíces en la solución nutritiva con agua.

Es preciso mencionar que, con esta técnica se pueden realizar cultivos hidropónicos caseros con botellas de plásticos u otros elementos de reciclaje. Es por ello, que es utilizado en actividades didácticas y escolares.

Raíz Flotante

De flujo y reflujo

También conocido como cultivo de inundación y drenaje, en este procedimiento las bandejas de las plantas se someten a un proceso de inundación o bombeo temporal de sustrato; en el cual, las plantas absorben los nutrientes que necesitan.

Una vez finalizado este procedimiento, las plantas pasan a un proceso de drenaje o filtración, en el que el sustrato o agua nutritiva es devuelto al depósito, para realizar nuevamente el proceso. Es oportuno destacar, que esta técnica permite el crecimiento de diversas especies vegetales.

De flujo o reflujo

Por goteo

En este tipo de cultivos hidropónicos, se utiliza un sistema de riego similar al de la agricultura tradicional; en este sentido, las raíces de las plantas reciben de forma frecuente el suministro de nutrientes requerido.

En algunos casos, el agua o sustrato excedente es recogido en bandejas, para su posterior reutilización. No obstante, los sistemas sin recuperación de agua permiten controlar de forma más eficiente el nivel de pH de las plantas.  

por goteo

De mecha o pábilo

Esta es conocida por ser una de las técnicas más fáciles de hidroponía; el procedimiento no requiere de sistemas de riego, bombas u otros artefactos. Por el contrario, sólo se necesita colocar una mecha o pábilo en las raíces de las plantas.

Posteriormente, estas son sumergidas en la solución nutritiva, para absorber los nutrientes necesarios. Aunque es una técnica muy sencilla, sólo permite el cultivo de una planta por sistema; además, estas deben tener un bajo consumo de agua.

mecha o pabilo

Cómo funciona la hidroponía

En la actualidad, los cultivos sin tierra son muy populares; debido a su eficiencia, facilidad y bajos costos. Además, estos pueden realizarse desde casa, con el uso de pocos materiales y sin ayuda de expertos; pero para lograrlo, es necesario conocer cómo funciona la hidroponía, así como también, los aspectos que se deben considerar para obtener el mejor rendimiento de este método de cultivo en el agua. 

Todo lo que debes saber sobre la hidroponía

Todo lo que debes saber sobre la hidroponía

La agricultura es una de las actividades económicas más extendidas alrededor del mundo, ya que, han permitido el sustento y la evolución de las sociedades durante siglos. En este sentido, una actividad tan importante también ha sido objeto de desarrollos, tal es el caso, de la hidroponía

La hidroponía es un tipo de cultivo sin tierra, en el cual, las plantas obtienen los nutrientes necesarios de una sustancia líquida y no de un medio como la tierra. De esta forma, los cultivos pueden realizarse de diferentes maneras, en distintos medios y espacios.

A diferencia de la agricultura tradicional, en los cultivos hidropónicos se elimina el uso de fertilizantes y químicos; además, no se requiere de grandes extensiones de tierra, ni macetas para su sustento. Sin embargo, el sistema de riesgo constituye un factor importante. 

LEER: Método hidropónico NFT

¿Cómo funciona la hidroponía y qué se debe tener en cuenta para su correcto funcionamiento?

2. Cómo funciona la hidroponía y qué se debe tener en cuenta para su correcto funcionamiento

Para entender cómo funciona la hidroponía, es necesario conocer la manera en la que las plantas obtienen sus nutrientes; de allí, parte el origen de este método de cultivo. En el que, un sistema de riego bombea el agua hacia las raíces de las plantas.

Es aquí, donde los nutrientes (disueltos en el agua) son absorbidos y ayudan al crecimiento de los cultivos. Es por ello, que el aspecto fundamental de esta técnica es un sistema de riego adecuado, que permite la movilización de los nutrientes.

¿Se puede hacer hidroponía en casa?

Los cultivos hidropónicos caseros, son en la actualidad, una de las modalidades de agricultura más conocidas. Puesto que, con materiales como botellas de plástico reciclables, se pueden realizar sistemas de riego caseros.

Por otra parte, la hidroponía también permite realizar cultivos verticales, ideales para espacios pequeños como apartamentos y oficinas; en donde, no existen grandes hectáreas de tierra para el cultivo. En todos estos casos, el factor más importante es el agua y los nutrientes que reciben las plantas.

Ventajas y desventajas de la hidroponía

La importancia de la hidroponía, reside en las ventajas y beneficios que puede aportar; lo que permite, que su uso se haya extendido rápidamente en el mundo. De esta forma, las principales ventajas de la hidroponía, son:

  • Disminución de los costos.
  • Ayuda a minimizar la contaminación de los suelos.
  • Eficiencia y uniformidad en las cosechas.
  • Permite el cultivo en espacios pequeños.

Por otro lado, esta técnica de cultivo también presenta algunas desventajas, que deben ser evaluadas al momento de ponerla en práctica y compararla con la agricultura tradicional; algunas desventajas de la hidroponía son:

  • Estricto control de riego.
  • Costos de instalación de sistemas de riego. 
  • Entre otros.

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